Resep ayam goreng tepung simple adalah salah satu resep yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Ayam goreng tepung ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di rumah atau bahkan untuk acara keluarga. Berikut ini adalah resep ayam goreng tepung yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram ayam fillet, potong sesuai selera
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ayam goreng tepung:
- Cuci bersih ayam fillet, lalu potong sesuai selera. Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuang air es sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil potongan ayam, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng dalam minyak panas