Resep ayam teriyaki ala restoran memang selalu berhasil membuat lidah bergoyang. Teriyaki sendiri merupakan saus khas Jepang yang terbuat dari kecap, gula, dan mirin. Ayam teriyaki biasanya disajikan dengan nasi dan sayuran, sehingga menjadi hidangan yang lezat dan sehat.
Untuk membuat ayam teriyaki ala restoran, ada beberapa bahan yang harus disiapkan, seperti ayam fillet, kecap manis, mirin, gula pasir, bawang putih, jahe, dan minyak wijen. Pertama-tama, potong ayam fillet menjadi beberapa bagian dan marinasi dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan selama 30 menit.
Selanjutnya, panaskan minyak wijen di atas wajan dan tumis ayam hingga berubah warna. Setelah itu, tambahkan kecap manis, mirin, dan gula pasir ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan saus meresap ke dalam ayam selama beberapa menit.
Setelah ayam teriyaki matang, sajikan dengan nasi dan sayuran sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan taburan wijen atau daun bawang untuk memberikan rasa dan aroma yang lebih nikmat.
Untuk variasi, Anda bisa mencoba menggunakan bahan lain seperti daging sapi atau ikan. Namun, pastikan untuk menyesuaikan waktu masak dan bumbu yang digunakan agar hasilnya tetap lezat.
Jadi, itulah resep ayam teriyaki ala restoran yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati hidangan yang lezat dan sehat ini!