Siapa yang tidak suka dengan kue nastar? Kue yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama saat momen Lebaran tiba. Namun, tidak semua orang bisa membuat kue nastar yang enak dan lembut. Nah, kali ini kami akan membagikan rahasia cara bikin kue nastar yang enak dan lembut. Simak yuk!
Pertama-tama, pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas. Gunakanlah tepung terigu yang bagus dan mentega yang berkualitas. Selain itu, jangan lupa untuk memilih selai nanas yang enak dan tidak terlalu manis.
Setelah itu, jangan terlalu sering mengaduk adonan. Karena jika terlalu sering diaduk, gluten dalam tepung akan terlalu aktif dan membuat kue menjadi keras. Cukup aduk adonan hingga tercampur rata saja.
Selanjutnya, jangan terlalu lama memanggang kue. Kue nastar sebaiknya dipanggang hingga matang, namun jangan sampai terlalu lama karena akan membuat kue menjadi kering dan keras. Panggang kue selama kurang lebih 15-20 menit saja.
Terakhir, jangan lupa untuk memberikan sentuhan akhir pada kue. Setelah kue matang, oleskanlah sedikit mentega pada bagian atas kue. Hal ini akan membuat kue lebih lembut dan enak.
Itulah rahasia cara bikin kue nastar yang enak dan lembut. Dengan mengikuti tips di atas, dijamin kue nastar yang Anda buat akan menjadi favorit keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!