Rahasia Membuat Kue Bolu Panggang Lembut dan Mengembang yang Mudah Diterapkan!


 

 

Siapa yang tidak suka dengan kue bolu panggang yang lembut dan mengembang? Kue ini memang menjadi salah satu kue yang paling disukai oleh banyak orang. Namun, tidak semua orang bisa membuat kue bolu panggang yang lembut dan mengembang dengan sempurna. Jika Anda ingin tahu cara membuat kue bolu panggang lembut dan mengembang yang mudah diterapkan, simak artikel ini sampai selesai!

Pertama-tama, pastikan Anda menggunakan bahan-bahan yang berkualitas. Gunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein tinggi, seperti tepung terigu protein tinggi atau tepung terigu serbaguna. Selain itu, gunakan telur yang segar dan mentega yang berkualitas.

Setelah itu, pastikan Anda mengocok telur dan gula dengan baik. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Hal ini akan membuat kue bolu panggang Anda lebih lembut dan mengembang dengan sempurna.

Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Jangan terlalu lama mengaduk adonan karena hal ini dapat membuat kue bolu panggang Anda menjadi keras dan tidak lembut.

Setelah adonan tercampur rata, masukkan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah. Pastikan mentega tercampur rata dengan adonan agar kue bolu panggang Anda lebih lembut dan mengembang dengan sempurna.

Terakhir, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Panggang kue bolu dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang. Jangan membuka oven terlalu sering karena hal ini dapat membuat kue bolu pang