Siapa yang tidak suka dengan camilan kacang bawang yang renyah dan empuk? Camilan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan nikmat. Namun, tidak semua orang bisa membuat kacang bawang yang renyah dan empuk. Nah, kali ini kami akan memberikan rahasia cara bikin kacang bawang renyah dan empuk yang mudah dan lezat!
Pertama-tama, pastikan Anda memilih kacang yang berkualitas baik. Pilih kacang yang masih segar dan tidak terlalu tua. Setelah itu, rendam kacang dalam air selama beberapa jam. Hal ini akan membuat kacang menjadi lebih empuk dan mudah digoreng.
Setelah kacang direndam, tiriskan dan keringkan dengan menggunakan kain atau tisu. Pastikan kacang benar-benar kering agar tidak menimbulkan percikan minyak saat digoreng.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan kacang dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Jangan terlalu banyak memasukkan kacang dalam satu waktu karena hal ini akan membuat kacang tidak renyah. Goreng kacang dalam beberapa batch hingga semua kacang selesai digoreng.
Setelah kacang selesai digoreng, tiriskan dan biarkan dingin. Setelah dingin, masukkan kacang dalam wadah dan tambahkan bawang putih bubuk, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata hingga bumbu merata pada kacang.
Terakhir, panggang kacang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 10-15 menit. Hal ini akan membuat kacang menjadi lebih renyah dan empuk. Setelah itu, kacang bawang siap disajikan!
Nah, itulah rahasia cara bikin kacang bawang renyah dan empuk yang mudah dan lezat.