Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng yang renyah dan keriting? Rasanya yang gurih dan lezat membuat lidah bergoyang. Namun, tidak semua orang bisa membuat ayam goreng yang sempurna. Nah, kali ini kami akan membocorkan rahasia cara membuat fried chicken renyah dan keriting yang bikin lidah bergoyang!
Pertama-tama, pilihlah ayam yang segar dan berkualitas. Potong ayam sesuai dengan selera dan cuci bersih. Setelah itu, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan. Bumbu yang digunakan bisa berupa bumbu rempah atau bumbu instan yang sudah tersedia di pasaran.
Setelah ayam terbalut dengan bumbu, diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam daging ayam. Selanjutnya, celupkan ayam ke dalam tepung terigu yang sudah dicampur dengan tepung beras atau tepung maizena. Tepung ini akan membuat ayam menjadi lebih renyah dan keriting.
Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam. Masukkan ayam ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata dan tidak gosong.
Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Sajikan ayam goreng renyah dan keriting dengan nasi putih dan sambal atau saus kesukaanmu. Selamat menikmati!
Itulah rahasia cara membuat fried chicken renyah dan keriting yang bikin lidah bergoyang. Ingatlah untuk memilih ayam yang berkualitas dan memperhatikan tahap-tahap dalam membuat ayam goreng agar hasilnya sempurna. Selamat mencoba!