Rahasia Enaknya Ayam Bakar Terletak pada Resep Bumbunya, Apa Saja Ya?


 

 

Rahasia enaknya ayam bakar terletak pada resep bumbunya. Bumbu yang tepat akan membuat ayam bakar menjadi lebih lezat dan menggugah selera. Namun, apa resep bumbu ayam bakar yang sebenarnya?

Sebelum membahas resep bumbu ayam bakar, ada baiknya untuk mengetahui bahan-bahan dasar yang biasanya digunakan. Bahan-bahan tersebut antara lain ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, garam, gula, dan air jeruk nipis.

Untuk membuat bumbu ayam bakar yang enak, pertama-tama haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan ketumbar. Setelah itu, campurkan bumbu halus dengan garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

Setelah bumbu siap, mari mulai mempersiapkan ayam. Potong ayam menjadi beberapa bagian dan lumuri dengan bumbu yang sudah dibuat tadi. Pastikan bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan baik. Biarkan selama beberapa jam agar bumbu benar-benar meresap.

Setelah ayam direndam dalam bumbu, panggang ayam di atas bara api atau oven hingga matang. Jangan lupa untuk membalik ayam agar matang merata dan tidak gosong di satu sisi saja.

Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti cabai, kecap manis, atau santan. Namun, bumbu dasar yang sudah dijelaskan di atas sudah cukup untuk membuat ayam bakar yang enak dan lezat.

Jadi, itulah resep bumbu ayam bakar yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!