Capcay adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan bumbu yang khas. Namun, tidak semua orang bisa membuat capcay yang lezat. Apa aja bumbu buat capcay? Berikut adalah rahasia capcay lezat yang harus Anda ketahui.
Pertama-tama, bumbu yang harus digunakan untuk membuat capcay yang lezat adalah bawang putih, bawang merah, dan cabai. Bawang putih dan bawang merah digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang khas pada capcay. Sedangkan cabai digunakan untuk memberikan rasa pedas yang lezat.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu lain seperti jahe, lada, dan garam. Jahe digunakan untuk memberikan aroma yang khas pada capcay. Sedangkan lada dan garam digunakan untuk memberikan rasa yang pas pada capcay.
Untuk membuat capcay yang lezat, Anda juga harus memilih sayuran yang segar dan berkualitas. Sayuran yang biasa digunakan untuk membuat capcay antara lain sawi, wortel, kembang kol, buncis, dan jamur. Anda bisa menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera Anda.
Setelah semua bahan dan bumbu siap, langkah selanjutnya adalah mengolah capcay dengan benar. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Kemudian, masukkan cabai dan tumis hingga layu. Setelah itu, masukkan sayuran dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga sayuran matang.
Terakhir, tambahkan lada, garam, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam sayuran. Capcay lezat siap disajikan.
Dalam membuat capcay yang lezat,