Capcay adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang diolah dengan bumbu-bumbu yang lezat. Namun, apa aja bahan-bahan capcay yang dibutuhkan untuk membuat masakan ini?
Pertama-tama, bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat capcay adalah sayuran. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, wortel, kembang kol, sawi, buncis, dan jamur. Namun, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain sesuai dengan selera.
Selain sayuran, bahan lain yang dibutuhkan adalah daging ayam atau sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Anda juga bisa menggunakan udang atau cumi sebagai pengganti daging.
Untuk membuat bumbu capcay yang lezat, Anda membutuhkan bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai. Bumbu-bumbu ini dihaluskan dan dicampur dengan kecap manis, saus tiram, dan garam secukupnya.
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah memasak capcay. Pertama-tama, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Kemudian, masukkan daging atau seafood dan aduk hingga matang. Setelah itu, masukkan sayuran dan aduk rata. Terakhir, tambahkan bumbu dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Capcay siap disajikan dengan nasi putih hangat. Anda juga bisa menambahkan telur ceplok atau kerupuk sebagai pelengkap.
Itulah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat capcay yang lezat. Selamat mencoba!