Resep sambel goreng kentang ati adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari kentang dan ati yang digoreng dengan bumbu-bumbu yang khas. Sambel goreng kentang ati sangat cocok disajikan sebagai lauk pauk atau sebagai hidangan utama.
Sambel goreng kentang ati memiliki rasa yang sangat lezat dan menggugah selera. Bumbu-bumbu yang digunakan dalam hidangan ini sangat khas dan memberikan rasa yang unik. Bumbu-bumbu tersebut antara lain bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, garam, dan gula.
Untuk membuat sambel goreng kentang ati, pertama-tama kentang dan ati harus dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga matang. Setelah itu, bumbu-bumbu yang telah dihaluskan ditumis hingga harum. Kemudian, kentang dan ati yang telah digoreng ditambahkan ke dalam tumisan bumbu dan diaduk rata.
Sambel goreng kentang ati dapat disajikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran sebagai hidangan utama. Hidangan ini juga sangat cocok disajikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam. Sambel goreng kentang ati juga dapat disajikan sebagai hidangan pembuka untuk acara-acara tertentu.
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat sambel goreng kentang ati, berikut ini adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram kentang, potong kecil-kecil
- 250 gram ati, potong kecil-kecil
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai merah, iris tipis