Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terdiri dari ati ampela ayam yang digoreng dengan kentang dan bumbu sambal yang pedas. Sambal goreng ati kentang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah.
Untuk membuat sambal goreng ati kentang, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ati ampela ayam, kentang, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, garam, gula, dan minyak goreng. Potong ati ampela ayam dan kentang sesuai selera, kemudian goreng hingga matang dan kecoklatan.
Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya, lalu masukkan ati ampela ayam dan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam ati ampela ayam dan kentang.
Sambal goreng ati kentang siap disajikan. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat dan lauk pauk lainnya. Selain itu, sambal goreng ati kentang juga bisa dijadikan sebagai lauk pauk untuk acara makan bersama keluarga atau teman-teman.
Bagi yang ingin mencoba resep sambal goreng ati kentang, jangan khawatir karena bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, resep ini juga sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan waktu yang lama untuk memasaknya.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep sambal goreng ati kentang di rumah dan nikmati hidangan lez