Mie tek tek kuah adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Makanan ini terkenal dengan rasa yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Jika Anda ingin mencoba membuat mie tek tek kuah di rumah, berikut adalah resep yang mudah dicoba!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram mie tek tek
- 500 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 buah cabai merah, iris halus
Cara membuat:
- Rebus mie tek tek dalam air mendidih selama 3-5 menit. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan daun bawang, tomat, dan cabai merah. Aduk rata.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kuah mengental.
- Tambahkan mie tek tek dan aduk rata. Masak hingga mie matang dan kuah meresap.
- Sajikan mie tek tek kuah dalam mangkuk dan nikmati selagi hangat.
Resep mie tek tek kuah ini sangat mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Anda bisa menambahkan bahan