Siapa yang tidak suka dengan camilan yang satu ini? Cireng, makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung kanji dan aci ini memang sudah menjadi favorit banyak orang. Namun, bagaimana jika cireng tersebut diisi dengan ayam suwir yang gurih dan lezat? Pasti akan semakin menggugah selera, bukan? Nah, untuk itu, kali ini kami akan berbagi resep cireng isi ayam suwir yang mudah dibuat dan pastinya enak!
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut:
- 250 gram tepung kanji
- 50 gram tepung aci
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 300 ml air matang
- 150 gram ayam suwir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak goreng
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah:
- Campurkan tepung kanji, tepung aci, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah.
- Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Buat bola-bola kecil dari adonan cireng dan pipihkan dengan tangan.
- Campurkan ayam suwir, bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, dan minyak goreng dalam sebuah wad