Capcay kuah kental rumahan adalah salah satu hidangan yang sangat lezat dan mudah dibuat di rumah. Resep capcay kuah kental rumahan ini sangat cocok untuk dihidangkan sebagai menu makan siang atau makan malam bersama keluarga.
Untuk membuat capcay kuah kental rumahan, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti wortel, kembang kol, sawi putih, sawi hijau, buncis, jamur, udang, ayam, dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan saus tiram.
Langkah pertama dalam membuat capcay kuah kental rumahan adalah dengan memotong semua sayuran dan daging sesuai dengan selera. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Setelah itu, masukkan ayam dan udang, aduk hingga matang.
Selanjutnya, masukkan semua sayuran ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga sayuran matang. Setelah itu, tambahkan saus tiram, garam, dan merica sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental.
Capcay kuah kental rumahan siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan telur ceplok atau mie sebagai pelengkap.
Dengan resep capcay kuah kental rumahan yang mudah dibuat ini, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan sehat di rumah. Selamat mencoba!