Resep bolu pisang kukus santan adalah salah satu resep kue yang sangat lezat dan menggoda. Kue ini memiliki rasa yang manis dan lembut, serta aroma yang harum dan menggugah selera. Bolu pisang kukus santan sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup di saat santai bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk membuat bolu pisang kukus santan, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti pisang yang sudah matang, tepung terigu, gula pasir, telur, santan, baking powder, dan garam. Kemudian, campurkan semua bahan tersebut dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi dengan tepung terigu.
Panaskan kukusan dan letakkan loyang di atasnya. Kukus bolu pisang selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sejenak. Bolu pisang kukus santan siap disajikan dan dinikmati.
Untuk memberikan sentuhan santan yang lebih menggoda, tambahkan santan pada adonan bolu pisang sebelum dikukus. Santan akan memberikan rasa yang lebih lezat dan aroma yang lebih harum pada bolu pisang. Selain itu, tambahkan juga topping seperti keju parut atau kismis untuk memberikan rasa yang lebih variatif pada bolu pisang kukus santan.
Bolu pisang kukus santan sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup di saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman. Kue ini juga sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar atau toko bahan kue terdekat. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep bolu pisang kukus santan ini dan nikmati lezatnya kue yang satu ini!