Lezatnya Bakso Aci Kuah Pedas yang Menggugah Selera!


 

 

Resep bakso aci kuah pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Bakso aci adalah jenis bakso yang terbuat dari tepung kanji dan daging sapi cincang yang dicampur dengan bumbu-bumbu tertentu. Kuah pedas yang disajikan bersama bakso aci membuat hidangan ini semakin menggugah selera.

Untuk membuat bakso aci, pertama-tama campurkan tepung kanji dengan air panas hingga adonan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan daging sapi cincang, bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dipulung.

Setelah adonan siap, ambil sedikit adonan dan bulatkan menjadi bakso kecil-kecil. Rebus bakso dalam air mendidih hingga matang. Sementara itu, untuk membuat kuah pedas, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit, garam, gula, dan air. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu tercampur rata.

Setelah bakso matang, angkat dan sajikan dalam mangkuk. Siram dengan kuah pedas dan taburi dengan bawang goreng dan seledri. Bakso aci kuah pedas siap disajikan dan dinikmati.

Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat lidah Anda bergoyang. Selain itu, bakso aci juga sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah didapatkan di pasar tradisional atau supermarket terdekat.

Jadi, jika Anda ingin mencoba hidangan yang lezat dan menggugah selera, coba resep bakso aci kuah pedas ini di rumah. Selamat mencoba!