Lezatnya Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Merica yang Menggugah Selera


 

 

Resep rica-rica ayam bumbu merica adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Ayam yang diolah dengan bumbu merica ini memiliki rasa yang sangat menggugah selera dan membuat lidah bergoyang. Bumbu merica yang digunakan pada resep ini memberikan rasa pedas yang khas dan membuat hidangan ini semakin lezat.

Untuk membuat ayam rica-rica bumbu merica, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, daun jeruk, serai, garam, gula, dan air. Kemudian, potong ayam menjadi beberapa bagian dan cuci bersih. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah dengan blender atau ulekan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng hingga harum.

Selanjutnya, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu dan aduk rata. Tambahkan air, daun jeruk, serai, garam, dan gula. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Jangan lupa untuk mencicipi rasa dan tambahkan garam atau gula sesuai selera.

Setelah ayam rica-rica bumbu merica matang, hidangan ini siap disajikan. Sajikan ayam rica-rica bumbu merica dengan nasi putih hangat dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap. Hidangan ini cocok disajikan untuk makan siang atau malam bersama keluarga atau teman-teman.

Tidak hanya lezat, ayam rica-rica bumbu merica juga memiliki manfaat kesehatan. Cabai merah yang digunakan pada resep ini mengandung capsaicin yang dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lemak. Selain itu, ayam juga mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan dan