Resep ayam bumbu rujak Jawa Timur memang sudah terkenal dengan kelezatannya yang bikin lidah bergoyang. Ayam yang diolah dengan bumbu rujak khas Jawa Timur ini memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Bagi pecinta kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini.
Bumbu rujak yang digunakan pada ayam ini terdiri dari berbagai macam rempah-rempah yang dihaluskan, seperti kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit. Semua bahan tersebut kemudian dicampur dan diaduk hingga merata. Setelah itu, ayam yang sudah dipotong-potong dimasukkan ke dalam bumbu rujak dan diaduk hingga meresap.
Setelah bumbu meresap, ayam kemudian dibakar atau digoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Ayam bumbu rujak Jawa Timur siap disajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan segar seperti mentimun, tomat, dan daun kemangi.
Tidak hanya enak, ayam bumbu rujak Jawa Timur juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Bumbu rujak yang terbuat dari rempah-rempah alami dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat proses pencernaan.
Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba masakan yang lezat dan sehat, resep ayam bumbu rujak Jawa Timur bisa menjadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba!