Resep kue dari tepung ketan yang dikukus adalah salah satu kue tradisional yang sangat lezat dan mudah dibuat. Kue ketan kukus ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis, sehingga sangat cocok untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup.
Untuk membuat kue ketan kukus ini, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung ketan, gula merah, santan, dan daun pandan. Pertama-tama, campurkan tepung ketan dengan air secukupnya hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, tambahkan gula merah yang telah diparut dan santan, aduk rata.
Tambahkan daun pandan yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam adonan, aduk rata kembali. Siapkan kukusan dan olesi loyang dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
Kue ketan kukus siap disajikan. Anda dapat menambahkan topping seperti kelapa parut atau kacang tanah yang telah digoreng sebagai pelengkap. Kue ini juga dapat disajikan dengan saus gula merah atau sirup untuk menambah cita rasa manisnya.
Resep kue dari tepung ketan yang dikukus ini sangat mudah dan cepat dibuat. Anda dapat mencoba membuatnya di rumah sebagai alternatif camilan atau hidangan penutup yang lezat. Selamat mencoba!