Resep kue kacang 1 kg bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membuat camilan yang lezat dan bergizi. Kue kacang yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti kacang tanah, tepung terigu, dan gula pasir ini sangat cocok untuk disajikan saat berkumpul dengan keluarga atau teman-teman.
Untuk membuat kue kacang 1 kg yang lezat, ada beberapa bahan yang harus disiapkan, di antaranya adalah:
- 1 kg kacang tanah yang sudah disangrai dan dihaluskan
- 500 gram tepung terigu
- 500 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 250 gram margarin
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Secukupnya air matang
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan vanili bubuk dalam satu wadah. Aduk rata dan sisihkan.
Selanjutnya, kocok margarin dan telur hingga lembut dan mengembang. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan ke dalam adonan dan aduk rata. Tambahkan air matang sedikit-sedikit hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk.
Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Ambil adonan kue kacang sebesar bola pingpong dan bentuk sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan taburi tepung terigu.
Panggang kue kacang dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan