Gulai daun singkong merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan lezat membuat gulai daun singkong menjadi favorit banyak orang. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat gulai daun singkong sederhana di rumah, berikut adalah resepnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daun singkong
- 500 ml santan kental
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula merah, serut
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat:
- Bersihkan daun singkong dan potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
- Tumis serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan daun singkong dan aduk rata.
- Tuang santan kental dan aduk hingga merata.
- Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
- Masak hingga daun singkong empuk dan kuah mengental.
- Gulai daun singkong sederhana siap disajikan.
Resep gulai daun singkong sederhana ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Anda dapat menikmati gulai daun singkong yang gurih dan lezat bersama keluarga. Selamat mencoba!