Enaknya Bikin Tempe Bacem Basah Sederhana dengan Resep Ini!


 

 

Siapa yang tidak suka dengan tempe bacem basah? Makanan yang satu ini memang sangat populer di Indonesia. Tempe bacem basah memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Jika Anda ingin membuat tempe bacem basah sederhana di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 250 gram tempe
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 liter air
  • 150 gram gula merah, sisir halus
  • 50 ml kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tempe menjadi beberapa bagian.
  2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
  3. Masukkan tempe ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tempe berubah warna.
  4. Tambahkan air, gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
  5. Masak tempe hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe. Jangan lupa untuk sesekali diaduk agar tempe tidak gosong.
  6. Angkat tempe dan sajikan.

Resep tempe bacem basah sederhana ini sangat mudah untuk diikuti. Anda bisa menambahkan bahan lain seperti cabe rawit atau bawang goreng untuk memberikan rasa yang lebih pedas dan gurih. Selamat mencoba!