Cimol adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Namun, seringkali kita mendengar cerita tentang cimol yang meledak saat digoreng. Hal ini tentu sangat berbahaya dan dapat menyebabkan luka bakar. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara membuat cimol anti meledak yang aman dan lezat.
Langkah pertama dalam cara bikin cimol anti meledak adalah memilih tepung kanji yang berkualitas baik. Tepung kanji yang berkualitas buruk dapat menyebabkan cimol meledak saat digoreng. Pastikan untuk membeli tepung kanji dari toko yang terpercaya dan terkenal.
Setelah memilih tepung kanji yang baik, langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung kanji dengan bahan-bahan lainnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cimol antara lain tepung terigu, bawang putih, garam, merica, dan air. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata.
Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pastikan ukuran bola-bola tersebut tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Ukuran yang ideal adalah sebesar bola pingpong.
Setelah bola-bola adonan terbentuk, panaskan minyak dalam wajan. Pastikan minyak sudah benar-benar panas sebelum memasukkan bola-bola adonan. Masukkan bola-bola adonan ke dalam minyak dan goreng hingga berwarna kecoklatan.
Setelah cimol matang, angkat dan tiriskan. Cimol anti meledak siap disajikan. Cimol ini dapat disajikan dengan berbagai macam saus, seperti saus sambal atau saus tomat.
Untuk menghindari cimol meledak saat digoreng, pastikan untuk tidak memasukkan terlalu banyak bola adonan ke dalam minyak.